牛展肉怎么做好吃（牛展肉怎么做好吃视频）

本文叙述内容如下：

• 牛展肉最简单的做法？
• 牛展肉炒什么好吃？
• 牛展的正确吃法？
• 清汤炖牛展的最佳做法？
• 做牛展肉炖土豆怎么做好吃？
• 五指毛桃煲牛展的做法？
• 潮汕卤水牛展的正宗做法？

牛展肉最简单的做法？

牛展肉是一道经典的烤肉美食，以下是 its最简单的做法：

材料：

500克牛展肉

调味料(可以根据个人口味添加):

盐 适量

黑胡椒粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

蜂蜜 适量

生姜 适量

蒜 适量

洋葱 适量

步骤：

将牛展肉切成适当大小的块状，放入少许盐、黑胡椒粉和料酒拌匀腌制15分钟。

取一个锅，加入适量油，加热至9成熟，将腌制好的牛展肉块放入锅中煎炸，煎至表面金黄色即可。

取出煎好的牛展肉块，让其冷却一会儿，然后根据个人口味加入适量生抽、蜂蜜和蒜、姜等调味料，腌制20分钟。

将腌好的牛展肉块放入烤箱中烤至表面金黄色，口感熟透即可。

以上是最简单的牛展肉做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。

牛展肉炒什么好吃？

答：材料：牛展肉300克、香芹150克、葱姜末、干淀粉、料酒、盐、生抽、白糖、植物油。

2、香芹去叶去根，洗净切寸断；

3、牛展肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝；

4、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；

5、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；

6、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；

7、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味；

8、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。

牛展的正确吃法？

低温慢炖最佳。

因为牛展是一块较为老的牛肉部位，经过低温慢炖可以使其变得更为嫩滑，口感更佳。

同时，可以在炖牛展的过程中加入一些调料，如姜片、葱段、八角等，以增加其味道。

最后，可以拿出炖好的牛展切成小块，配上蘑菇、胡萝卜等蔬菜，做成美味的汤品或炒菜，有很多吃法。

清汤炖牛展的最佳做法？

1 最佳做法是慢火炖煮。
2 因为清汤炖牛展需要鲜、嫩、软、烂的肉质口感，而慢火炖煮可以让牛肉缓慢渗出浓郁的肉汁，使其更加入味，同时保持肉质的嫩软度。
3 此外，最好在炖煮中加入一些调料，如姜、葱、料酒、桂皮等，能够使清汤炖牛展口感更加鲜美。
同时，在炖煮中需要适当注意火候和水量，避免牛肉过烂或者因水量不足导致口感不佳。

做牛展肉炖土豆怎么做好吃？

1、食材：牛肉（250g）、土豆(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、青椒（30g）、香辣酱（20g）。

2、将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。

3、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。

4、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以了。

五指毛桃煲牛展的做法？

五指毛桃牛展肉汤

1、食材：牛展肉、五指毛桃、莲藕、玉米、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、大枣

2、把五指毛桃洗干净，用水浸泡半个小时；大枣洗干净；牛骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，姜葱洗干净，姜切片、葱切段。

3、牛展肉浸泡好后，洗干净捞出来，凉水下锅焯水，加入姜片、料酒、葱段去腥，煮5分钟，煮出血污，把浮沫撇去，焯好水捞出来冲洗干净。

4、把牛展肉放进砂锅里，加入足够的水，再把五指毛桃、大枣、姜片放进去，大火烧开，转小火炖煮80分钟，有浮沫要及时撇去。

5、把莲藕洗干净，去皮切成厚薄均匀的片，玉米洗干净切段，牛展肉煮制时间到后，把莲藕、玉米放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至莲藕、玉米熟透。

6、加入盐、胡椒粉调味，继续煮10分钟，就可以喝了，味道鲜美，汤汁浓郁，非常的好喝，大人孩子都可以喝，营养丰富又好喝。

潮汕卤水牛展的正宗做法？

食材

牛展(切段，约5*7CM一段，厚的部分再中间切开） 1条（约1斤半）

八角 ，5个

草果 ，2个

香叶， 4片

桂皮， 1小片（食指长）

花椒 ，适量（按个人喜好）

干辣椒， 4～8个

冰糖 ，少许

生抽， 适量

老抽 ，少许即可（上色用）

料酒 ，少许

蒜头（不拨皮） ，3颗

鸡粉 ，少许

盐 ，少许

水 ，盖过牛肉

沙茶酱， 一大勺

美味香 ，一大勺

做法步骤

第1步.牛肉洗净,切成5*7CM的快状,牛展厚的位置可顺纹路再切半

第2步.炒锅烧热放少许油（约10~15g），蒜入锅爆香,放入切好的牛展后,按顺序倒入酱油、老抽、冰糖、盐、沙茶酱、美味香、鸡粉、水、已经所有配料

第3步.大火烧开后，再小火卤50～60分，中途一定要多翻动几次，以防粘底

第4步.?喜欢有嚼劲的一般45分钟就可以了开始收汁了，喜欢卤肉烂一点可多卤10~20分钟，大火收汁，汤汁较浓稠时勺出半碗作粘料吃，其余汤汁继续大火翻炒牛展，直至汤汁全部被牛肉吸收，注意不要太大火了，此步骤容易焦

第5步.?逆肉纹切片，好咯，美味的潮式卤味上桌罗