煮狗肉祖传配方（煮狗肉祖传配方图片）

本文叙述内容如下：

• 清炖狗肉的做法？
• 烀狗肉用什么料？
• 煮狗肉的家常做法？
• 特香狗肉秘方？
• 狗肉汤的做法和药料？
• 炖狗肉配料？
• 煮狗肉需要什么调料？

清炖狗肉的做法？

2、在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿。

3、放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。

4、加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

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烀狗肉用什么料？

五香狗肉， 使用的原料：生净狗肉5000克。葱结250克、姜块50克、桂皮10克、八角5克、酱油500克、精盐25克、白糖250克、绍酒250克。这些材料必不可少的，少一样都不行。 做法：将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后洗净，放入大锅，将全部调料一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚后，再用中火，煮至酥烂出锅，冷却后拆骨。根据需要的姜切片装盘。食时根据各入爱好外带所需的佐料。

煮狗肉的家常做法？

1、用料: 狗肉1500克、八角50克、青蒜20克、桂皮15克、白酒100克、辣椒(红，尖，干)10克克、生抽75克、味精2克、盐5克、大蒜3-4瓣、老抽15克、姜10克。

2、做法：狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。

3、准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 从锅边加入开水，放在煤气上小火慢炖1小时即可

特香狗肉秘方？

1、将狗肉放入清水中浸泡一天。

2、大蒜去皮，洗净，切段;大蒜去皮，拍碎末;生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。

3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。

4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。

狗肉汤的做法和药料？

1

狗肉倒煮至温水的锅中飞水；

2

飞过水的狗肉备用；

3

玉米2条、胡萝卜一条、香菜2条；

4

玉米切开、胡萝卜切块、香菜洗净备用；

5

把飞水的狗肉与玉米、胡萝卜加上适当的水一起倒锅中煮；

6

煮半小时后汤色变白；放盐、掉下香菜即可出锅。

炖狗肉配料？

主料:狗肉250克

辅料:覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克

调料:姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

制作步骤

1. 先将狗肉洗净，切块备用

2. 在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会儿

3. 放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂

4. 加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食

煮狗肉需要什么调料？

可以做狗肉炖萝卜。具体做法如下：

准备食材：狗腿肉1根，花椒1小撮，干海椒6个，姜4片，白酒或料酒适量，白萝卜半根。

1、腊狗腿肉用炭火把表皮烧了洗净后砍成适合的大小；

2、冷水下炖锅大火烧开；

3、放入准备好的调味料；

4、转中小火慢炖，用勺子轻轻的撇去所有的浮沫扔掉；

5、慢炖3个半小时后放入萝卜再炖半小时关火；

6、用汤碗装上用香菜装饰即可。