烙馍怎么做又软又好吃（烙馍怎么做又软又好吃窍门）

本文叙述内容如下：

• 发面烙馍怎样蓬松又软好吃呢？
• 菜馍怎么做又软又好吃？
• 电饼铛烙馍怎么做又软又好吃？
• 河南李妈妈的烙馍教程？
• 烙馍太劲道嚼不烂怎么办？
• 烙馍的制作过程和配方？

发面烙馍怎样蓬松又软好吃呢？

2.

接着放入清水100毫升，用筷子搅拌成面絮状。

3.

然后再和成光滑的面团，发酵三个小时。

4.

三个小时以后直接分成均匀大小的剂子。

5.

接着再把小剂子15克按压成圆饼。

6.

然后再擀成圆饼，如下图所示。

7.

锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

8.

然后再把薄饼15克放入其中。

9.

烙至两面金黄即可，如下图所示。

10.

然后直接盛出，发面烙馍就做好了，这样做出来的蓬松又好吃。

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菜馍怎么做又软又好吃？

步骤/方式1

用温水慢慢加入面粉和面

步骤/方式2

和好的面放在一边醒半个小时

步骤/方式3

这个时候准备馅料，菜馍中的青菜可以根据自己喜好来，菠菜，韭菜都可以，无论是什么菜都要提前洗好控干水分，加入盐，蚝油，调料搅拌均匀。

步骤/方式4

面醒好后分成双数的小剂子

步骤/方式5

擀成圆片，大小尽量一致

步骤/方式6

取一张面片，均匀的铺上蔬菜

步骤/方式7

菜馍的灵魂在于生鸡蛋直接打入菜里。

步骤/方式8

然后再取一张圆片覆盖在上面，边上捏紧，不要露菜。

步骤/方式9

电饼铛刷油开烙。

步骤/方式10

烙好的切开

步骤/方式11

好吃

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电饼铛烙馍怎么做又软又好吃？

用料：面粉适量、水适量、盐适量、油适量。

1、准备材料。

2、水缓缓的加入面盆中，边加入边搅拌，拌成面絮。

3、拌好的面絮，活成面团，如果觉得在盆中不是很好活的话，也可以把面絮倒入案板上活成团。

4、活好的面团用擀面杖擀成大约2-3毫米厚的面皮。

5、面皮上倒入适量的油。

6、用拆叠面皮的方式让整个面皮粘满油。

7、再均匀的撒上盐，也可以用同样的折叠方式让整个面皮粘满盐。

8、从一端卷起，在卷的过程中注意用手按一按挤出里面的空气。

9、再从一端卷起，用手压一压。

10、再用擀面杖擀成大约7-8毫米厚的饼。

11、锅中倒入油，让油涂抹整个锅。

12、放入饼，转中小火炕大约4-5分钟。

13、翻个面再炕个4-5分钟，转小火再翻个面这样重复几次直到炕熟。

河南李妈妈的烙馍教程？

食材明细

面粉适量、油适量、盐适量。

1、面粉用温水和成面团盖上保鲜膜醒20分钟。

2、醒好的面团 取一小剂子放在案板上揉圆。

3、用擀面杖擀成面片 面片上均匀的撒上少许盐和油。

4、撒上盐和油以后在揉圆擀成面皮。

5、电饼铛里放少许油 把擀好的面皮放进去 煎到两面金黄即可。

6、好吃有简单的烙馍就OK了。

7.美味又好吃的李妈妈烙馍的家常做法完成开吃了。

烙馍太劲道嚼不烂怎么办？

可以将太劲道的烙馍切成丝炒着吃，配菜可荤可素，干硬的烙饼丝吸收了菜里的汤汁后重新变得暄软筋道还特别有味，特别好吃。

也可以放烤箱或者电饼铛里再加热一下，或者直接泡在稀饭、汤菜里吃。

两面掸点水微波炉加热也可以，如果没有用蒸锅也行，上面扣个盘子。就能松软与刚买的差不多了。

烙馍的制作过程和配方？

主料3人份

面粉300克

辅料

开水100克，冷水适量

步骤1，面粉缓缓加入开水，用筷子搅拌

步骤2，再加适量冷水，揉成比较软的面团，盖保鲜膜静置20分钟

步骤3，然后分成若干小剂子

步骤4，取一份按扁

步骤5，擀成非常薄的圆饼，大小要根据你家的平底锅来定

步骤6，平底锅小火加热，放入饼坯小火烙

步骤7，可以翻一下面

步骤8，看到饼坯鼓起来，两面带焦斑就可以了，然后迅速放入用屉布包裹的筐子里盖好