干鲍鱼的家常做法（干鲍鱼的家常做法最简单的做法）

本文叙述内容如下：

• 干鲍最简单烹饪方法？
• 干鲍鱼的家常做法？
• 干鲍鱼家常做法王刚？
• 干鲍做法？
• 干鲍鱼片家常做法？
• 干鲍鱼有哪些做法？
• 干鲍鱼怎么做？
• 发好的鲍鱼家常做法？

干鲍最简单烹饪方法？

主料：干鲍300克

辅料：香菇50克，火腿50克，芦笋50克

调料：蚝油5克，盐2克，鸡粉3克，淀粉5克，植物油10克

做法

1、干鲍泡发每只片成三大片，再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形；芦笋入味后斜切大圆片。以上四种原料按颜色排开，成三行12组，入笼蒸透；

2、取上汤加调料调味烧开，用水淀粉勾稀芡，淋明油，均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。

干鲍鱼的家常做法？

①干鲍鱼提前泡发好，备用

②鸡肉洗净斩成小块，加盐、鸡粉、*抽、*粉先腌渍十分钟，然后入油锅煎至两面色金黄，盛出来待用

③沙锅用油将葱姜青椒炒香，把煎好的鸡中翅和鲍鱼入沙锅，再倒入高汤并调好口味，改小火焖至软熟，改大火收汁即可。

干鲍鱼家常做法王刚？

1.先准备一锅热水，将鲍鱼放进锅中，文火煮30分钟后，自然冷却。然后盖住存放一天一夜。重复这个过程3次。

2.第二天，将泡了一晚的鲍鱼取出，清洗干净。换水之后再讲鲍鱼放入锅中煮。记住在锅底放入竹隔防止粘锅。（这是第二次煮鲍鱼）文火30分钟后自然冷却。盖住到第三天。

3.第三天，重复昨天的制作过程。

4.第四天，鲍鱼已经变得很厚了。但是内部还没有软透。接下来，需要将鲍鱼清洗，去除鲍鱼的沙囊。这样才好吃。

5.用刷子轻轻刷洗鲍鱼的周边。清洗完之后，准备放料。

6.这次泡鲍鱼的水需要保留。然后将鲍鱼放入清水中，并放进冰箱。放大约半天。

7.取出鲍鱼隔水蒸3个小时之后才能软透心糖心鲍鱼才好吃，期间加水防止干锅。这些浸泡的水需要保留。文火煮鲍鱼的时候需要用。

8.三小时候，自然冷却。准备好排骨，五花肉（煮鲍鱼一定要够肥够油），将鸡切大块，全部焯水。

9.烧开水，放入姜块。将猪排骨，五花肉大块，鸡块，鸡爪放入，焯水。

10.将干净的鲍鱼放到锅底。然后将鲍鱼放到排骨上。

11.然后将鸡块，鸡爪，五花肉合理均匀的放到鲍鱼上。将干净的鲍鱼水放到锅内。

12.水要放充足，中途不要换水。放2块大姜。切记竹隔垫底。沸腾后撇去浮在上面的泡沫，文火煮3小时。

13.重复上一步骤，直到竹签能穿透鲍鱼中心即可。

14.自然了却后，把鲍鱼从锅中取出。继续单独煮鲍鱼3个小时后，鲍鱼就泡发好了，之后可以根据跟人口味加入蘑菇，蔬菜进行烹饪。

干鲍做法？

主料：干鲍300克

辅料：香菇50克，火腿50克，芦笋50克

调料：蚝油5克，盐2克，鸡粉3克，淀粉5克，植物油10克

做法

1、干鲍泡发每只片成三大片，再将香菇、火腿精肉片成与鲍鱼大小相同的椭圆形；芦笋入味后斜切大圆片。以上四种原料按颜色排开，成三行12组，入笼蒸透；

2、取上汤加调料调味烧开，用水淀粉勾稀芡，淋明油，均匀地浇在鲍鱼麒麟上即成。

干鲍鱼片家常做法？

1、材料：干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。

2、将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后，将鲍鱼取出，原汤过罗备用。

3、将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分钟，加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料，以淀粉调成浓汁，出锅前加少许鸡油一小碗。

干鲍鱼有哪些做法？

1、排骨焖干鲍鱼

2、土鸡焖鲍鱼干

3、溏心干鲍鱼

4、干鲍鱼海参汤

5、高汤煨干鲍鱼

6、鲍鱼干炖土豆

7、干鲍鱼焖猪蹄

8、猴头菇干鲍鱼扇骨汤

9、青鱼干鲍鱼红烧肉

干鲍鱼怎么做？

材料：干鲍鱼、瑶柱、香菇少量、肉、高汤、姜丝

做法：

1、干鲍鱼提前泡发好，并清洗干净备用。

2、大米淘洗放入砂锅，倒入高汤，加入鲍鱼、瑶柱、肉 、姜丝、香菇丁，大火烧开后转小火熬1小时左右。

3、粥熬至浓稠时，加盐、鸡精、胡椒粉、葱花调味即可。

发好的鲍鱼家常做法？

1、取泡发好的鲍鱼7只，洗净，切成片。

2、五花肉半斤，去筋膜，洗净，切成片装碗，倒入料酒，酱油，白胡椒粉和盐腌制。

3、蒜苔4两，去尖，洗净切成不寸段，用开水焯一下，捞出。

4、热锅凉油，开大火，放入五花肉煸炒，炒出油脂，并把油脂倒出，留底油。

5、葱丝，姜末炝锅，放入蒜苔段翻炒，放入鲍鱼片，烹入料酒，加入两匙郫县豆瓣酱和白胡椒粉，加酱油和鸡精，翻炒两分钟出锅。