小油菜怎么炒才好吃（香菇小油菜怎么炒才好吃）

本文叙述内容如下：

• 炒小油菜的家常做法？
• 炒小油菜的做法？
• 炒油菜怎么做？
• 油菜切碎这样炒才好吃？
• 油菜尖怎样炒才好吃川菜？
• 小油菜炒血豆腐怎么做好吃？
• 炒油菜最正宗的做法？
• 上海青油菜怎么炒好吃？

炒小油菜的家常做法？

炒小油菜是一道简单美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

小油菜适量、大蒜适量、盐适量、油适量

做法步骤：

1.小油菜用清水洗净，切掉根部，用手大致捏一下，洗净的大蒜切成蒜末；

2.热锅凉油，待油六成热时放入蒜末，翻炒几下；

3.把洗净的小油菜放进锅中，迅速翻炒，并加适量盐，然后出锅即可。

小贴士：

1.炒小油菜时不要加入太多油，否则油菜的口感会不如意；

2.小油菜不需要焯水处理，直接洗净使用即可，这样可以保持绿色和口感；

3.盐的用量适量为宜，太多或太少都会影响口感。

炒小油菜的做法？

1· 小油菜去掉根部清洗干净

2· 准备葱姜蒜适量

3· 锅热，放入一大勺猪油，

用荤油炒青菜，味道更香， 当然，如果你不喜欢这个味道，可以改用清油

4· 放入葱姜蒜，干红辣椒爆香

5· 下入小油菜

6· 待油菜变软，加入一勺*抽，一勺盐，一勺蚝油调味

7· 翻炒均匀即可出锅

8· 这样炒制的小油菜，口味微辣，特别下饭

炒油菜怎么做？

昨天晚上自己在家吃火锅，剩了一些油菜。今天，我自己做了炒油菜，感觉味道还不错。看来其实炒油菜做好了也会很好吃的。我现在把炒油菜的经验总结下来，给大家分享一下。

食材

油菜 适量

盐 适量

蒜 适量

酱油 适量

花椒 适量

1先把油菜的干叶和根去掉，再择好的油菜放在适当的容器里，往盛有油菜的容器里加入适量的水，将油菜清洗干净。油菜上土比较多，要多清洗几遍哦。

2把蒜去皮、清洗干净。把清洗干净的蒜放在案板上，用刀把蒜切成块儿状。把切成块儿状的蒜放入一个容器里备用。

3往炒锅里倒入适量的油，把盛有适量的油的炒锅放在炉子上开火。等油热之后放入适量的花椒，等花椒炒熟之后，把火关掉，用筷子把花椒夹出去。如果喜欢吃辣味的话，这个时候可以放进去适量的干红辣椒。

4把花椒夹出去之后，把火打开。等油热之后，将清洗干净的油菜放入油锅里。把油菜翻炒几下。

5把油菜翻炒几下之后，往锅里倒入适量的盐、酱油等，搅拌均匀。

6把菜翻炒几下，等油菜快熟之后，放入切好备用的蒜，搅拌均匀。

7等油菜炒熟之后，放入适量的味精、香油等调味。

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油菜切碎这样炒才好吃？

主料：冬菇5 g，油菜200 g。

佐料：植物油20 g，盐15 g，味精少许。

作法：

油菜择洗干净，切成3 cm长的段，梗叶分置;冬菇用温开水泡开去蒂。锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，至六七分烂，加盐，再下油菜叶同炒几下。放入冬菇和浸泡冬菇汤，烧至菜梗软烂，加入味精调匀即成。

油菜尖怎样炒才好吃川菜？

大头菜1个，食用油250ml，姜片2，葱花5g，*抽10g，蚝油5g，麻椒2g，小米辣1个（切段）

做法：大头菜，切成小块，洗干净控水，用厨房纸擦干，备用

锅起热放入油油温升高三成热时放入放入大头菜煸炒至断*，放入*抽，蚝油，麻椒，小米辣，加入清水2ml.，继续翻炒至汤汁收干，盛出

小油菜炒血豆腐怎么做好吃？

主料

血豆腐1块、小油菜6棵

辅料

葱1段、姜1小块、蒜适量、油少许、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许

1. 血豆腐1块，小油菜6棵，葱姜蒜适量。

2. 豆腐切小块。

3. 焯水去腥味。

4. 油菜摘洗干净。

5. 准备好所有食材。

6. 平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。

7. 加油菜翻炒。

8. 加盐加五香粉翻炒均匀盛出。

9. 另起锅炒香葱姜蒜。

10. 加入豆腐翻炒。

11. 加1勺蚝油炒香。

12. 加盐加五香粉和刚才炒油菜出的汤，炒均靠干。

13. 用炒好的油菜摆盘即可。

炒油菜最正宗的做法？

主料：油菜200克

辅料：火麻油2勺 ，蒜3分1个 ，*抽1勺， 耗油1勺 ，盐1小勺

做法步骤：

步骤1

准备好所有食材

步骤2?

起锅，倒油2勺亦舒堂火麻油

步骤3?

然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒

步骤4?

翻炒至油菜变软，然后加入*抽、耗油、盐调味

步骤5?

最后翻炒均匀就可以出锅装盘了

上海青油菜怎么炒好吃？

第一步：先做好配料，葱花，蒜一至两个蒜瓣，辣椒，再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步：把适当的油菜花洗干净，放在锅里煮熟，取出来，用水洗一下，空下水，放进盘子里

第三步：热锅，放入适当的油，葱花，蒜，辣椒以及辣椒油，编下锅，再放入味鸡鲜，醋，放入少许盐，等开了倒入油菜花中即可。