凉拌油菜（凉拌油菜怎么做好吃又简单）

本文叙述内容如下：

• 凉拌油菜是怎么做呢？
• 凉拌小油菜家常做法？
• 凉拌小油菜是怎么做的？
• 凉拌油菜调料汁配方？
• 粉丝拌油菜要如何做？
• 油菜烫多久？
• 油菜有哪些吃法？

凉拌油菜是怎么做呢？

制作过程：原料：油菜400克、蒜子15克。

调料：盐5克、味精5克、葱油10克。

将油菜去根洗干净，蒜子切成米，锅烧水开锅放入油菜烫5秒捞出，控干水份放入盆中，加入盐、味精、蒜米、葱油即可。

凉拌小油菜家常做法？

食材明细：青菜头适量、胡萝卜适量、葱适量、蒜适量、盐适量、酱油适量、醋适量、味精适量、辣椒油适量

凉拌青菜头的做法步骤

1

青菜头 胡萝卜 葱 蒜

2

青菜头与胡萝卜剥去外皮

3

凉拌小油菜是怎么做的？

食材

油菜适量蒜末适量蚝油适量油适量生抽适量醋适量鸡精适量盐适量辣椒适量花椒适量

方法

1将洗净的小油菜焯水2分钟断生。

2捞出油菜过凉，控干水分，倒入碗中，放蒜末。

3起锅烧油，油热放干辣椒、花椒炸香，将热油淋在蒜末上。

4撒入食盐、鸡精、适量的生抽、蚝油，搅拌均匀即可。

凉拌油菜调料汁配方？

食材

油菜适量，海米适量、蚝油适量、盐适量

步骤1、首先要准备以下材料油菜，海米。

步骤2、准备好锅，加入适量水后，等待烧开。

步骤3、倒入油菜，焯熟后备用，准备一个碗，将水倒入碗中。

步骤4、把海米放入水中泡发，拿出炒好的油菜，把海米倒入油菜里，倒入盐和蚝油即可完成了。

粉丝拌油菜要如何做？

用料 小油菜 粉丝 葱 姜 辣椒面 胡椒 醋 盐 小油菜凉拌粉丝的做法 将长粉丝切短，和洗净掰好的小油菜一起放在热水中焯熟后，一起舀出葱切丝，姜切末，和辣椒面一起搅拌均匀用胡椒熟油，将熟油倒入葱姜辣椒面混合调料，再调入醋和盐将调好的佐料倒入粉丝和小油菜，搅拌均匀，即食

油菜烫多久？

我们如果想要用开水煮油菜的话，那一般只需要花费一两分钟左右就能将它煮熟，我们只需要在油菜的根可以一下被筷子扎透并仍旧保持绿色的时候就可以将它捞出来了。

　　等我们将油菜煮好了之后，就可以将葱丝、干辣椒倒入油锅中煸炒，再往其中倒入料酒、味极鲜、蚝油进行调味，最后将翻炒好的酱料倒入煮好的油菜里搅拌均即可制成白灼油菜。

　　或者我们也可以将煮好的油菜放入冷水中过一遍并攥干，然后直接往油菜中加入白芝麻、大葱、酱油、香油等物搅拌均匀，这样就能制成一道美味的凉拌油菜

油菜有哪些吃法？

1：火锅，咱们地方这个季节吃火锅，小油菜肯定不能少。将采集回来的新鲜嫩油菜洗干净，直接下锅煮一两分钟就可以吃啦，味道清爽，是不可多得的绿色蔬菜。

2：凉拌。凉拌油菜是我们这边的特色，我们也叫它冲菜，做法简单，将小油菜洗干净，然后整棵放开水里煮熟捞出沥干水分，待冷却以后切小段加入花椒油、辣椒粉、食盐等常见佐料腌制半个小时就可以食用，味道相当好。